Cafeteria Zur Rosen

  • Adresse
  • Cafeteria Zur Rosen
    Johannisstraße 13
    07743 Jena

  • Öffnungszeiten
  • Montag - Freitag
    11.00 bis 22.00 Uhr

  • Sonstiges
  • Sitzplätze: 40

     

    Achtung!

    Bei dem unten angegebenen Speiseplan handelt es sich nicht um die reguläre Speisekarte, sondern um die Saisonkarte unserer Cafeteria.

    Hier: Aktuelle SPEISEKARTE Rose

Speiseplan
 
Woche
Darstellung

Mensa
 
Menüart Menü Preis
Mittag Ausgabe A hausgemachter Birnen-Preiselbeer-Strudel mit Pistazien-Minz-Pesto, Schlagsahne und frischem Obst

Inhalt: All.:Mi,Pi,So,Wa/Inh.:V/ZusS.:7  
  3,00 €
Mittag Ausgabe A2 gebratenes Putensteak auf Rote Bete Salat mit Radieschen, Granatapfel, Minze und Croutons

Inhalt: All.:Gs,Wz/Inh.:G,K,T5/ZusS.:7  
  5,00 €
Mittag Ausgabe B veganer Linsenbraten mit cremiger Gemüsejus, an Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

Inhalt: All.:Gl,Hf,Sel,So,Su,Wz/Inh.:A,K,V*/ZusS.:3,5  
  6,00 €
Mittag Ausgabe B2 Feuriger Linseneintopf nach arabischer Art mit Tomaten, Kartoffeln und Paprika, dazu ofenfrisches Baguette

Inhalt: All.:Gs,Wz/Inh.:K,V*/ZusS.:  
  2,50 €
Mittag Ausgabe C Deftiges Wildschweinragout in Schokoladensauce mit in Speck gebratenem Rosenkohl und geschwenkten Schupfnudeln

Inhalt: All.:Ei,Sel,Su,So,Wz/Inh.:A,K,S,W/ZusS.:2,3,5,8  
  8,00 €
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung für diesen Tag (PDF)
Menüart Menü Preis
Mittag Ausgabe A hausgemachter Birnen-Preiselbeer-Strudel mit Pistazien-Minz-Pesto, Schlagsahne und frischem Obst

Inhalt: All.:Mi,Pi,So,Wa/Inh.:V/ZusS.:7  
  3,00 €
Mittag Ausgabe A2 gebratenes Putensteak auf Rote Bete Salat mit Radieschen, Granatapfel, Minze und Croutons

Inhalt: All.:Gs,Wz/Inh.:G,K,T5/ZusS.:7  
  5,00 €
Mittag Ausgabe B veganer Linsenbraten mit cremiger Gemüsejus, an Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

Inhalt: All.:Gl,Hf,Sel,So,Su,Wz/Inh.:A,K,V*/ZusS.:3,5  
  6,00 €
Mittag Ausgabe B2 Feuriger Linseneintopf nach arabischer Art mit Tomaten, Kartoffeln und Paprika, dazu ofenfrisches Baguette

Inhalt: All.:Gs,Wz/Inh.:K,V*/ZusS.:  
  2,50 €
Mittag Ausgabe C Deftiges Wildschweinragout in Schokoladensauce mit in Speck gebratenem Rosenkohl und geschwenkten Schupfnudeln

Inhalt: All.:Ei,Sel,Su,So,Wz/Inh.:A,K,S,W/ZusS.:2,3,5,8  
  8,00 €
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung für diesen Tag (PDF)
Menüart Menü Preis
Mittag Ausgabe A hausgemachter Birnen-Preiselbeer-Strudel mit Pistazien-Minz-Pesto, Schlagsahne und frischem Obst

Inhalt: All.:Mi,Pi,So,Wa/Inh.:V/ZusS.:7  
  3,00 €
Mittag Ausgabe A2 gebratenes Putensteak auf Rote Bete Salat mit Radieschen, Granatapfel, Minze und Croutons

Inhalt: All.:Gs,Wz/Inh.:G,K,T5/ZusS.:7  
  5,00 €
Mittag Ausgabe B veganer Linsenbraten mit cremiger Gemüsejus, an Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

Inhalt: All.:Gl,Hf,Sel,So,Su,Wz/Inh.:A,K,V*/ZusS.:3,5  
  6,00 €
Mittag Ausgabe B2 Feuriger Linseneintopf nach arabischer Art mit Tomaten, Kartoffeln und Paprika, dazu ofenfrisches Baguette

Inhalt: All.:Gs,Wz/Inh.:K,V*/ZusS.:  
  2,50 €
Mittag Ausgabe C Deftiges Wildschweinragout in Schokoladensauce mit in Speck gebratenem Rosenkohl und geschwenkten Schupfnudeln

Inhalt: All.:Ei,Sel,Su,So,Wz/Inh.:A,K,S,W/ZusS.:2,3,5,8  
  8,00 €
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung für diesen Tag (PDF)

Im Speiseplan ist der Studentenpreis angegeben. Mitarbeiter und Gäste zahlen einen Aufschlag. Die Höhe der Aufschläge entnehmen Sie bitte den Aushängen vor Ort.

Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung

nach der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) § 9 Kenntlichmachung / Verordnung (EU) 1169/2011 (Lebensmittelinformationsverordnung)

1: mit Farbstoff (mehr Infos)
2: mit Konservierungsstoff (mehr Infos)
3: mit Antioxidationsmittel (mehr Infos)
4: mit Geschmacksverstärker (mehr
   Infos)

5: geschwefelt (mehr Infos)
6: geschwärzt (mehr Infos)
7: gewachst (mehr Infos)
8: mit Phosphat (mehr Infos)
9: mit Süßungsmittel (mehr Infos)
10: enthält eine Phenylalaninquelle
   (mehr Infos)
13: kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
14: mit kakaohaltiger Fettglasur
15: koffeinhaltig
16: chininhaltig
--------------------------------------

Gl: enthält Gluten
Wz: enthält Weizen
Ro: enthält Roggen
Gs: enthält Gerste
Hf: enthält Hafer
Di: enthält Dinkel
Ka: enthält Kamut (Khorasan-Weizen)

Er: enthält Erdnüsse
Nu: enthält Schalenfrüchte
Ma: enthält Mandeln
Ha: enthält Haselnüsse
Wa: enthält Walnüsse
Ca: enthält Cashewnüsse

Pe: enthält Pekannüsse
Pa: enthält Paranüsse
Pi: enthält Pistazien
Mc: enthält Macadamianüsse

Kr: enthält Krebstiere
Ei: enthält Hühnerei
Fi: enthält Fisch
So: enthält Soja
Mi: enthält Milch- und Milchzucker

Sel: enthält Sellerie
Sen: enthält Senf
Ses: enthält Sesam
Su: enthält Schwefeloxid/Sulfite
Lu: enthält Lupine
We: enthält Weichtiere
------------------------------------
A: enthält Alkohol
F: Fisch
G: Geflügel
K: Knoblauch
L: Lammfleisch
R: Rindfleisch
S: Schweinefleisch
W: Wildfleisch

T1: enthält tierische Gelatine
T2: enthält tierisches Lab
T3: enthält echtes Karmin
T4: enthält Sepia
T5: enthält Honig
V: Vegetarische Speisen
V*: Vegane Speisen


  Speiseangebote mit BIO-Komponenten (Zertifizierungsnummer DE-ÖKO-021-Kontrollstelle)

  mensaVital - ausgewogene Gerichte mit natürlichen Zutaten, ausreichend Obst und Gemüse und frischen Kräutern für eine gesunde Ernährung (mehr Infos)

  ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

  Dieses Gericht ist auch als Kinderessen gegen Vorlage des KInderausweises erhältlich (Sättigungsbeilage und Gemüse frei wählbar).

Zur Speisenproduktion verwenden wir generell Bio-Gewürze.
Zur Verwendung weiterer Zusatzstoffe informiert Sie unser Ausgabepersonal.

Achtung! Die Abteilung Mensen & Cafeterien sucht regelmäßig studentische Hilfskräfte.

Ansprechpartner

Tobias Göpel, Küchenleiter

Heike Karger, Wirtschafterin

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