Mensa Blechhammer

  • Adresse
  • Mensa Blechhammer
    Blechhammer 9a
    98574 Schmalkalden

  • Öffnungszeiten
  • Montag – Freitag
    7.00 bis 14.00 Uhr

  • Sonstiges
  • Sitzplätze: 240

    Preisaufschlag für im Speisenplan genannte Gerichte:

    Bedienstete : 1,90 € / Gäste : 3,30 €

Speiseplan
 
Woche
Darstellung

Mensa
 
Menüart Menü Preis
Mittag Ausgabe A 3 Quarkkeulchen mit BIO-Apfelmark

Inhalt: V,Ei,Mi,Wz  
  1,75 €
Mittag Ausgabe B Schweineschnitzel "Toscana" mit Kartoffelchips und Tomatensoße

Inhalt: Ei,K,Mi,S,Wz,1  
  2,30 €
Mittag Ausgabe C Nudelauflauf "Mediterrane Art"

Inhalt: V,Ei,K,Mi,Wz,6  
  1,50 €
Mittag Ausgabe D Aktion Frühling Gemüsepfanne mit Shrimps, grünem Spargel, Kokosmilch und einer Wildreismischung

Inhalt: K,Kr  
  4,80 €
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung für diesen Tag (PDF)
Menüart Menü Preis
Mittag Ausgabe A Aktion Frühling Schweinerückensteak auf Buchweizen-Gemüse-Pfanne mit Kressesoße

Inhalt: K,Mi,S,Wz  
  1,75 €
Mittag Ausgabe B Paprikagulasch mit Kräuterkartoffeln

Inhalt: Mi,R,Wz  
  2,60 €
Mittag Ausgabe C Chili sin Carne mit Kräuterreis

Inhalt: V,V*,So,Wz,3  
  1,50 €
Mittag Ausgabe D Bierfisch auf Gemüsebett mit Zitronen-Couscous

Inhalt: A,F,Fi,Gl,Gs,Sel,Sen,Su,Wz,1,5  
  3,50 €
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung für diesen Tag (PDF)
Menüart Menü Preis
Mittag Ausgabe A Grüne Soße mit Risoleekartoffeln

Inhalt: V,Ei,Mi,7  
  1,75 €
Mittag Ausgabe B Gebackener Römerbraten mit Setzei auf Kartoffelsalat mit Gurke

Inhalt: Ei,Mi,S,Sen,Wz,2,3,8,9  
  2,30 €
Mittag Ausgabe C Gratinierte Prinzeßbohnen mit Kartoffelwaffeln und Käsesoße

Inhalt: V,Ei,Mi,Wz,1  
  1,50 €
Mittag Ausgabe D Aktion Frühling Kartoffel-Gemüse- Pfanne mit Putenstreifen und Curry-Frischkäse-Soße

Inhalt: G,K,Mi,Sen,Wz  
  2,30 €
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung für diesen Tag (PDF)
Menüart Menü Preis
Mittag Ausgabe A Frühlingseintopf mit Geflügel, 1 Scheibe Mehrkornbrot

Inhalt: G,Gl,Hf,Ro,Sel,Ses,Wz,999  
  1,75 €
Mittag Ausgabe B Hähnchenragout "Ungarische Art" mit Kartoffelchips

Inhalt: G,K,Wz,2  
  2,30 €
Mittag Ausgabe C Aktion Frühling Linsen-Graupen-Ragout mit Kartoffelpüree, Salat

Inhalt: V,V*,Gs,So,Su,Wz,4  
  1,50 €
Mittag Ausgabe D Schweinesteak Harlekin mit Pommes frites

Inhalt: G,R,S,Sen,Wz,2,3,8  
  2,60 €
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung für diesen Tag (PDF)
Menüart Menü Preis
Mittag Ausgabe A Hackfleisch-Waldpilzsoße mit Bandnudeln

Inhalt: Ei,S,Wz  
  1,50 €
Mittag Ausgabe B Geflügelfrikadelle auf Gemüserisotto, dazu Tomaten-Paprika-Sugo

Inhalt: A,Ei,G,Mi,Sel,Sen,Su,Wz,5  
  1,75 €
Mittag Ausgabe C Aktion Frühling Nudel-Mangold-Möhren- Gratin mit Bärlauchdip

Inhalt: V,Ei,K,Mi,Wz  
  1,75 €
Mittag Ausgabe D Paniertes Seelachsfilet mit Kräutersoße und Kartoffeln

Inhalt: A,F,Fi,Sen,Su,Wz,5  
  2,00 €
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung für diesen Tag (PDF)

Im Speiseplan ist der Studentenpreis angegeben. Mitarbeiter und Gäste zahlen einen Aufschlag. Die Höhe der Aufschläge entnehmen Sie bitte den Aushängen vor Ort.

Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung

nach der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) § 9 Kenntlichmachung / Verordnung (EU) 1169/2011 (Lebensmittelinformationsverordnung)

1: mit Farbstoff (mehr Infos)
2: mit Konservierungsstoff (mehr Infos)
3: mit Antioxidationsmittel (mehr Infos)
4: mit Geschmacksverstärker (mehr
   Infos)

5: geschwefelt (mehr Infos)
6: geschwärzt (mehr Infos)
7: gewachst (mehr Infos)
8: mit Phosphat (mehr Infos)
9: mit Süßungsmittel (mehr Infos)
10: enthält eine Phenylalaninquelle
   (mehr Infos)
13: kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
14: mit kakaohaltiger Fettglasur
15: koffeinhaltig
16: chininhaltig
--------------------------------------

Gl: enthält Gluten
Wz: enthält Weizen
Ro: enthält Roggen
Gs: enthält Gerste
Hf: enthält Hafer
Di: enthält Dinkel
Ka: enthält Kamut (Khorasan-Weizen)

Er: enthält Erdnüsse
Nu: enthält Schalenfrüchte
Ma: enthält Mandeln
Ha: enthält Haselnüsse
Wa: enthält Walnüsse
Ca: enthält Cashewnüsse

Pe: enthält Pekannüsse
Pa: enthält Paranüsse
Pi: enthält Pistazien
Mc: enthält Macadamianüsse

Kr: enthält Krebstiere
Ei: enthält Hühnerei
Fi: enthält Fisch
So: enthält Soja
Mi: enthält Milch- und Milchzucker

Sel: enthält Sellerie
Sen: enthält Senf
Ses: enthält Sesam
Su: enthält Schwefeloxid/Sulfite
Lu: enthält Lupine
We: enthält Weichtiere
------------------------------------
A: enthält Alkohol
F: Fisch
G: Geflügel
K: Knoblauch
L: Lammfleisch
R: Rindfleisch
S: Schweinefleisch
W: Wildfleisch

T1: enthält tierische Gelatine
T2: enthält tierisches Lab
T3: enthält echtes Karmin
T4: enthält Sepia
T5: enthält Honig
V: Vegetarische Speisen
V*: Vegane Speisen


  Speiseangebote mit BIO-Komponenten (Zertifizierungsnummer DE-ÖKO-021-Kontrollstelle)

  Gerichte der Menülinie mensaInternational

  mensaVital - ausgewogene Gerichte mit natürlichen Zutaten, ausreichend Obst und Gemüse und frischen Kräutern für eine gesunde Ernährung (mehr Infos)

  ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

  Dieses Gericht ist auch als Kinderessen gegen Vorlage des KInderausweises erhältlich (Sättigungsbeilage und Gemüse frei wählbar).

Zur Speisenproduktion verwenden wir generell Bio-Gewürze.
Zur Verwendung weiterer Zusatzstoffe informiert Sie unser Ausgabepersonal.

Achtung! Die Abteilung Mensen & Cafeterien sucht regelmäßig studentische Hilfskräfte.

Ansprechpartner

Katharina Stock, Leiterin

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