Mensa Ehrenberg

  • Adresse
  • Mensa Ehrenberg
    Max-Planck-Ring 1
    98693 Ilmenau

  • Öffnungszeiten
  • Montag – Freitag
    11.15 bis 14.30 Uhr

  • Sonstiges
  • Sitzplätze: 774

    Preisaufschlag für im Speisenplan genannte Gerichte:

    Bedienstete : 1,80 € / Gäste : 3,20 €

Speiseplan
 
Woche
Darstellung

Mensa
 
Menüart Menü Preis
Mittag Ausgabe A Tortellini mit fleischhaltiger Füllung in Tomaten-Basilikumsoße mit Reibekäse

Inhalt: Ca,Ei,K,Mi,S,T2,Wz,1,2,3  
  1,50 €
Mittag Ausgabe A Bunte Bratwurstpfanne mit Gemüse und Bratkartoffeln

Inhalt: K,Mi,S,Sel,Sen,So,1,2  
  1,50 €
Mittag Ausgabe B Chili con Carne mit Paprika, Rindermett, Mais und Chilibohnen auf Kräuterreis

Inhalt: K,R,3  
  1,50 €
Mittag Ausgabe B2 Ratsherrengeschnetzeltes mit Buttererbsengemüse und Petersilienkartoffeln

Inhalt: K,Mi,S,Sel,So,Wz  
  2,60 €
Mittag Ausgabe C Italienischer Nudelauflauf mit Champignons, Brokkoli, Tomaten und Mozzarella überbacken

Inhalt: V,Ei,Mi,Wz  
  1,50 €
Mittag Ausgabe C2 Grillstube: Schweinesteak mit Rahm-Champignons, Karotten-Maisgemüse und Pommes frites

Inhalt: Mi,S,Wz,1  
  2,60 €
Mittag Ausgabe D Hänchenbruststeak mit Kokos-Curry-Soße, Zuckerschoten und Jasminreis

Inhalt: G,K,Mi,Sen,Wz  
  2,60 €
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung für diesen Tag (PDF)
Menüart Menü Preis
Mittag Ausgabe A Tomaten-Cremesuppe, 2 hausgemachte Eierkuchen mit Apfelmus, Zimt-Zucker und Sahnedip

Inhalt: V,Ei,Gl,Mi,Wz,3  
  1,50 €
Mittag Ausgabe B Riesen Currybratwurst mit Gewürz- Ketchupdip und Pommes frites

Inhalt: G,K,Mi,R,S,Sen,1,2,3,8  
  2,00 €
Mittag Ausgabe B2 Putenbruststreifen in Rucola-Pesto mit Tomaten-Basilikum-Farfalle

Inhalt: G,K,Mi,Wz  
  2,30 €
Mittag Ausgabe C Broccoli-Nußecke mit Quarkdip und Pommes frites, dazu Kopfsalat

Inhalt: V,Ha,Hf,Ma,Mi,Sel,Wz  
  1,75 €
Mittag Ausgabe C2 Grillstube: Rückensteak "Allgäuer Art" mit Blumenkohl-Gemüse und Herzoginkartoffeln

Inhalt: K,Mi,S,Wz  
  2,60 €
Mittag Ausgabe D Wildschweingulasch mit Waldpilzen und Preielbeersahne auf Eierspätzle

Inhalt: A,Ei,Mi,Su,W,Wz,5  
  3,50 €
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung für diesen Tag (PDF)

Im Speiseplan ist der Studentenpreis angegeben. Mitarbeiter und Gäste zahlen einen Aufschlag. Die Höhe der Aufschläge entnehmen Sie bitte den Aushängen vor Ort.

Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung

nach der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) § 9 Kenntlichmachung / Verordnung (EU) 1169/2011 (Lebensmittelinformationsverordnung)

1: mit Farbstoff (mehr Infos)
2: mit Konservierungsstoff (mehr Infos)
3: mit Antioxidationsmittel (mehr Infos)
4: mit Geschmacksverstärker (mehr
   Infos)

5: geschwefelt (mehr Infos)
6: geschwärzt (mehr Infos)
7: gewachst (mehr Infos)
8: mit Phosphat (mehr Infos)
9: mit Süßungsmittel (mehr Infos)
10: enthält eine Phenylalaninquelle
   (mehr Infos)
13: kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
14: mit kakaohaltiger Fettglasur
15: koffeinhaltig
16: chininhaltig
--------------------------------------

Gl: enthält Gluten
Wz: enthält Weizen
Ro: enthält Roggen
Gs: enthält Gerste
Hf: enthält Hafer
Di: enthält Dinkel
Ka: enthält Kamut (Khorasan-Weizen)

Er: enthält Erdnüsse
Nu: enthält Schalenfrüchte
Ma: enthält Mandeln
Ha: enthält Haselnüsse
Wa: enthält Walnüsse
Ca: enthält Cashewnüsse

Pe: enthält Pekannüsse
Pa: enthält Paranüsse
Pi: enthält Pistazien
Mc: enthält Macadamianüsse

Kr: enthält Krebstiere
Ei: enthält Hühnerei
Fi: enthält Fisch
So: enthält Soja
Mi: enthält Milch- und Milchzucker

Sel: enthält Sellerie
Sen: enthält Senf
Ses: enthält Sesam
Su: enthält Schwefeloxid/Sulfite
Lu: enthält Lupine
We: enthält Weichtiere
------------------------------------
A: enthält Alkohol
F: Fisch
G: Geflügel
K: Knoblauch
L: Lammfleisch
R: Rindfleisch
S: Schweinefleisch
W: Wildfleisch

T1: enthält tierische Gelatine
T2: enthält tierisches Lab
T3: enthält echtes Karmin
T4: enthält Sepia
T5: enthält Honig
V: Vegetarische Speisen
V*: Vegane Speisen


  Speiseangebote mit BIO-Komponenten (Zertifizierungsnummer DE-ÖKO-021-Kontrollstelle)

  Gerichte der Menülinie mensaInternational

  mensaVital - ausgewogene Gerichte mit natürlichen Zutaten, ausreichend Obst und Gemüse und frischen Kräutern für eine gesunde Ernährung (mehr Infos)

  ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

  Dieses Gericht ist auch als Kinderessen gegen Vorlage des KInderausweises erhältlich (Sättigungsbeilage und Gemüse frei wählbar).

Zur Speisenproduktion verwenden wir generell Bio-Gewürze.
Zur Verwendung weiterer Zusatzstoffe informiert Sie unser Ausgabepersonal.

Achtung! Die Abteilung Mensen & Cafeterien sucht regelmäßig studentische Hilfskräfte.

Ansprechpartner

Falk Reimer, Küchenleiter
Cathleen Röhner , Wirtschafterin

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