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Cafeteria Zur Rosen

Adresse

Johannisstraße 13
07743 Jena

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
11:00 bis 22:00 Uhr
(Küchenschluss 21:00 Uhr).

Wichtiger Hinweis: Am 16.05.2025 schließt die Cafeteria bereits um 17:30 Uhr, Küchenschluss ist 17 Uhr. 

Der vergünstigte Preis für Studierende und Bedienstete gilt nur bei Zahlung mit der thoska.
Mit der EC-, Visa- und Masterkarte zahlen Sie den Gästepreis.
Eine Bargeldzahlung an den Kassen ist nicht möglich.

Sonstiges

44 Sitzplätze

Für Reservierungen und Vorbestellungen melden Sie sich bitte unter: 03641-9400655

Kontakt

Christian Preuss (Küchenleiter)

cafe-rose@stw-thueringen.de
0049 3641 5546-436

Matthias Prause (Wirtschafter)

cafe-rose@stw-thueringen.de
0049 3641 5546-478
0151-54425254

Anhalten
Illustrierendes Foto Cafeteria Zur Rosen
Cafeteria Zur Rosen

Die Speisekarte finden Sie hier.

 
         Für alle mobilen Endgeräte gibt es den Speiseplan auch auf unserer mobilen Webseite: https://thueringen.my-mensa.de

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Zusatzstoffe
(1) mit Farbstoff
(2) mit Konservierungsstoff
(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Geschmacksverstärker
(5) geschwefelt
(6) geschwärzt
(7) gewachst
(8) mit Phosphat
(9) mit Süßungsmittel
(10) enthält eine Phenylalaninquelle
(13) kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von ...
(14) mit kakaohaltiger Fettglasur
(15) koffeinhaltig
(16) chininhaltig
(T") enthält tierische Bestandteile
(T1) enthält tierische Gelatine
(T2) enthält tierisches Lab
(T3) enthält Karmin
(T4) enthält Sepia
(T5) enthält Honig
Allergene
(Wz) enthält Weizen
(Ro) enthält Roggen
(Gs) enthält Gerste
(Hf) enthält Hafer
(Di) enthält Dinkel
(Ka) enthält Kamut (Khorasan-Weizen)
(Kr) enthält Krebstiere
(Ei) enthält Hühnerei
(Fi) enthält Fisch
(Er) enthält Erdnüsse
(So) enthält Soja
(Mi) enthält Milch- und Milchzucker
(Ma) enthält Mandeln
(Ha) enthält Haselnüsse
(Wa) enthält Walnüsse
(Ca) enthält Cashewnüsse
(Pe) enthält Pekannüsse
(Pa) enthält Paranüsse
(Pi) enthält Pistazien
(Mc) enthält Macadamianüsse
(Sel) enthält Sellerie
(Sen) enthält Senf
(Ses) enthält Sesam
(Su) enthält Schwefeloxid/Sulfite
(Lu) enthält Lupine
(We) enthält Weichtiere
Weitere Inhaltsstoffe
enthält Alkohol (A)
Fisch (F)
Geflügel (G)
Knoblauch (K)
Kaninchen (Kn)
Lamm-/Schaffleisch (L)
Rindfleisch (R)
Schweinefleisch (S)
Wildfleisch (W)
Wildschwein (Ws)
Preise student | bedienstet | gast
Preise student | bedienstet | gast
So,Sel,Ses,Ma,odZ,V,V*
Bärlauch- Erbsensuppe mit Tahin- Mandeltopping vegan
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: So,Sel,Ses,Ma
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
4,10 / 5,80 / 7,60 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
Vegane Speisen (V*)Vegane Speisen (V*)
172g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
1,9,So,Ses,K,Wz,V,V*
Vegane Mungo Bean Bowl mit Sushi Reis, Edamame, Seegrassalat, Radichio, Karotten Stifte, Sesam, Mungo Bean Bits und einem Wasabi-Dressing
Zusatzstoffe: 1,9
Allergene: So,Ses,Wz
Komponenten anzeigen
• Bowl - Grundlage - Sushi Reis (odZ,V,V*)
• Bowl - Proteine - Edamame (So,odZ,V,V*)
• Bowl - Proteine - Wakame Seegrassalat (1,So,Ses,Wz,V,V*)
• Bowl - Salat - Radicchio (odZ,V,V*)
• Bowl - Rohkost - Karotten Stifte (odZ,V,V*)
• Bowl - Dressing - Wasabi-Dressing (1,9,So,Ses,V,V*)
• Bowl - Topping - Sesam (Ses,odZ,V,V*)
• Mungo Bean Bits (K,odZ,V,V*)
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
5,10 / 6,80 / 8,60 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
Vegane Speisen (V*)Vegane Speisen (V*)
Knoblauch (K)Knoblauch (K)
404g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
So,Sel,odZ,V,V*
Frühlingsminestrone mit grünem Spargel
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: So,Sel
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
5,60 / 7,30 / 9,10 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
Vegane Speisen (V*)Vegane Speisen (V*)
393g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
1,3,So,Sen,Su,Wz,V,V*
Couscoussalat mit Bärlauchmayo und Sojaecken
Zusatzstoffe: 1,3
Allergene: So,Sen,Su,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
6,10 / 7,80 / 9,60 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
Vegane Speisen (V*)Vegane Speisen (V*)
297g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
Fi,F,K,Wz,odZ
Tagliatelle aglio e olio an gegrillten Tilapia
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: Fi,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
7,60 / 9,30 / 11,10 €
Fisch (F)Fisch (F)
Knoblauch (K)Knoblauch (K)
1554g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
2,4,So,Ses,K,Wz,V,V*
planted Chicken Mie-Nudel-Pfanne
Zusatzstoffe: 2,4
Allergene: So,Ses,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
8,60 / 10,30 / 12,10 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
Vegane Speisen (V*)Vegane Speisen (V*)
Knoblauch (K)Knoblauch (K)
1,So,Su,A,Wz,V,V*
Veganes Schnitzel "Wiener Art" Hollandaise, Spargel, Kartoffeln
Zusatzstoffe: 1
Allergene: So,Su,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
10,60 / 12,30 / 14,10 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
Vegane Speisen (V*)Vegane Speisen (V*)
enthält Alkohol (A)enthält Alkohol (A)
310g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
1,Ei,So,Su,S,A,Wz
Schnitzel "Wiener Art" mit Spargel und Hollandaise, Kartoffeln
Zusatzstoffe: 1
Allergene: Ei,So,Su,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
11,10 / 12,80 / 14,60 €
Schweinefleisch (S)Schweinefleisch (S)
enthält Alkohol (A)enthält Alkohol (A)
998g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
7,Mi,Wz,V
Apfelkuchen Streusel Obst Sahne
Zusatzstoffe: 7
Allergene: Mi,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
2,50 / 4,20 / 6,00 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
451g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
Ei,So,Mi,Di,odZ,V
Himbeerkuchen mit Schokolade
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: Ei,So,Mi,Di
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
2,50 / 4,20 / 6,00 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
626g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
So,Mi,Wz,Ma,odZ,V
Florentiner-Taler mit Schokolade
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: So,Mi,Wz,Ma
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
2,50 / 4,20 / 6,00 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
So,Ma,odZ,V,V*
Erdbeer Panna cotta mit Basilikumpesto
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: So,Ma
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
4,00 / 5,70 / 7,50 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
Vegane Speisen (V*)Vegane Speisen (V*)
241g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
So,Mi,Sel,odZ,V
Spargelragout an Bärlauchreis
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: So,Mi,Sel
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
5,60 / 7,30 / 9,10 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
769g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
Ei,Mi,Ses,G,Wz,odZ
Hähnchenbrust im Sesammantel auf Ofengemüse Tomatensugo
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: Ei,Mi,Ses,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
7,10 / 8,80 / 10,60 €
Geflügel (G)Geflügel (G)
1390g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
*Hinweis: Gerichte zu Studierenden- oder Bedienstetenpreisen gibt es grundsätzlich nur bei Vorlage der gültigen thoska (Thüringer Hochschul- und Studierendenwerkskarte).
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergenen in den Speiseangeboten nach der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) § 9 Kenntlichmachung / Verordnung (EU) 1169/2011 (Lebensmittelinformationsverordnung).
Da tagesaktuelle Änderungen im Angebot erst zeitverzögert im Internetspeiseplan angezeigt werden, bitten wir Sie, sich zusätzlich vor Ort an den Anzeigen über das Vorhandensein von Allergenen, Zusatz- und Inhaltsstoffen zu informieren. Bei Verwendung von allergenen Zutaten werden diese gekennzeichnet.
Trotz größtmöglicher Sorgfalt können wir jedoch nicht ausschließen, dass technisch unvermeidbare Spuren von allergieauslösenden Stoffen und ggf. weitere mögliche Spuren auch in andere Gerichte gelangen.
Zusatzstoffe
1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
geschwefelt
6
geschwärzt
7
gewachst
8
mit Phosphat
9
mit Süßungsmittel
10
enthält eine Phenylalaninquelle
13
kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
14
mit kakaohaltiger Fettglasur
15
koffeinhaltig
16
chininhaltig
T"
enthält tierische Bestandteile
T1
enthält tierische Gelatine
T2
enthält tierisches Lab
T3
enthält Karmin
T4
enthält Sepia
T5
enthält Honig
Weitere Inhaltsstoffe
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enthält Alkohol (A)
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Fisch (F)
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Geflügel (G)
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Knoblauch (K)
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Kaninchen (Kn)
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Lamm-/Schaffleisch (L)
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Rindfleisch (R)
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Schweinefleisch (S)
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Wildfleisch (W)
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Wildschwein (Ws)
Allergene*
Wz
enthält Weizen
Ro
enthält Roggen
Gs
enthält Gerste
Hf
enthält Hafer
Di
enthält Dinkel
Ka
enthält Kamut (Khorasan-Weizen)
Kr
enthält Krebstiere
Ei
enthält Hühnerei
Fi
enthält Fisch
Er
enthält Erdnüsse
So
enthält Soja
Mi
enthält Milch- und Milchzucker
Allergene*
Ma
enthält Mandeln
Ha
enthält Haselnüsse
Wa
enthält Walnüsse
Ca
enthält Cashewnüsse
Pe
enthält Pekannüsse
Pa
enthält Paranüsse
Pi
enthält Pistazien
Mc
enthält Macadamianüsse
Sel
enthält Sellerie
Sen
enthält Senf
Ses
enthält Sesam
Su
enthält Schwefeloxid/Sulfite
Lu
enthält Lupine
We
enthält Weichtiere
*) Die Angabe erscheint auch, wenn Erzeugnisse aus der genannten Zutat enthalten sind.
Symbolik
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Vegetarische Speisen (V)
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Vegane Speisen (V*)
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Speiseangebote mit BIO-Komponenten (Zertifizierungsnummer DE-ÖKO-021-Kontrollstelle)
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Gerichte der Menülinie mensaInternational
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Gerichte der Menülinie mensaVital
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Gerichte der Menülinie mensaRegional
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ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
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Dieses Gericht ist auch als Kinderessen gegen Vorlage des Kinderausweises erhältlich (Sättigungsbeilage und Gemüse frei wählbar).
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Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.

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