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Cafeteria Zur Rosen

Adresse

Johannisstraße 13
07743 Jena

Öffnungszeiten

Montag - Freitag
11:00 - 22:00 Uhr
(Küchenschluss 21:00 Uhr).

Der vergünstigte Preis für Studierende und Bedienstete gilt nur bei Zahlung mit der thoska.
Mit der EC-, Visa- und Masterkarte zahlen Sie den Gästepreis.
Eine Bargeldzahlung an den Kassen ist nicht möglich.

Sonstiges

44 Sitzplätze

Für Reservierungen und Vorbestellungen melden Sie sich bitte unter: 03641 5546-436

Kontakt

Christian Preuss (Küchenleiter)

cafe-rose@stw-thueringen.de
0049 3641 5546-436

Matthias Prause (Wirtschafter)

cafe-rose@stw-thueringen.de
0049 3641 5546-478
0151-54425254

Anhalten
Illustrierendes Foto Cafeteria Zur Rosen
Cafeteria Zur Rosen

Die Speisekarte finden Sie hier.

 
         Für alle mobilen Endgeräte gibt es den Speiseplan auch auf unserer mobilen Webseite: https://thueringen.my-mensa.de

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Zusatzstoffe
(1) mit Farbstoff
(2) mit Konservierungsstoff
(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Geschmacksverstärker
(5) geschwefelt
(6) geschwärzt
(7) gewachst
(8) mit Phosphat
(9) mit Süßungsmittel
(10) enthält eine Phenylalaninquelle
(13) kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von ...
(14) mit kakaohaltiger Fettglasur
(15) koffeinhaltig
(16) chininhaltig
(T") enthält tierische Bestandteile
(T1) enthält tierische Gelatine
(T2) enthält tierisches Lab
(T3) enthält Karmin
(T4) enthält Sepia
(T5) enthält Honig
Allergene
(Wz) enthält Weizen
(Ro) enthält Roggen
(Gs) enthält Gerste
(Hf) enthält Hafer
(Di) enthält Dinkel
(Ka) enthält Kamut (Khorasan-Weizen)
(Kr) enthält Krebstiere
(Ei) enthält Hühnerei
(Fi) enthält Fisch
(Er) enthält Erdnüsse
(So) enthält Soja
(Mi) enthält Milch- und Milchzucker
(Ma) enthält Mandeln
(Ha) enthält Haselnüsse
(Wa) enthält Walnüsse
(Ca) enthält Cashewnüsse
(Pe) enthält Pekannüsse
(Pa) enthält Paranüsse
(Pi) enthält Pistazien
(Mc) enthält Macadamianüsse
(Sel) enthält Sellerie
(Sen) enthält Senf
(Ses) enthält Sesam
(Su) enthält Schwefeloxid/Sulfite
(Lu) enthält Lupine
(We) enthält Weichtiere
Weitere Inhaltsstoffe
enthält Alkohol (A)
Fisch (F)
Geflügel (G)
Knoblauch (K)
Kaninchen (Kn)
Lamm-/Schaffleisch (L)
Rindfleisch (R)
Schweinefleisch (S)
Wildfleisch (W)
Wildschwein (Ws)
Preise student | bedienstet | gast
Preise student | bedienstet | gast
2,So,Sel,K,Wz,V,V*
63
2025-09-23
584820
V,V*,K
Cremesuppe von Roten Linsen mit Orange und Ingwer
Zusatzstoffe: 2
Allergene: So,Sel,Wz
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
4,60 / 6,30 / 8,10 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
Vegane Speisen (V*)Vegane Speisen (V*)
Knoblauch (K)Knoblauch (K)
371g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
Sel,Su,A,Wz,odZ,V,V*
63
2025-09-23
584872
odZ,V,V*,A
Birnen- Selleriesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: Sel,Su,Wz
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
4,60 / 6,30 / 8,10 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
Vegane Speisen (V*)Vegane Speisen (V*)
enthält Alkohol (A)enthält Alkohol (A)
376g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
Mi,Wz,odZ,V
63
2025-09-23
585080
odZ,V
Spaghetti in Kürbisrahm unter Rucola und Kürbiskernen
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: Mi,Wz
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
7,10 / 8,80 / 10,60 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
714g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
So,Sen,K,odZ,V,V*
63
2025-09-23
585028
odZ,V,V*,K
Sojasteak an Pastinaken- Rosenkohlgemüse mit Kartoffelspalten und Aioli
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: So,Sen
keine Einzelkomponenten
Gericht liken 1
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
8,10 / 9,80 / 11,60 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
Vegane Speisen (V*)Vegane Speisen (V*)
Knoblauch (K)Knoblauch (K)
440g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
1,So,Sen,Su,Di,V,V*
63
2025-09-23
584924
V,V*
Bowl von Grünkern und Rosenkohl mit Tofu
Zusatzstoffe: 1
Allergene: So,Sen,Su,Di
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
8,60 / 10,30 / 12,10 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
Vegane Speisen (V*)Vegane Speisen (V*)
370g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
1,Mi,Sen,Su,Wz,V
63
2025-09-23
584976
V
Salatvariation an Rote Betechips unter gebackenem Camembert
Zusatzstoffe: 1
Allergene: Mi,Sen,Su,Wz
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
8,60 / 10,30 / 12,10 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
703g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
2,3,5,So,Su,S,W,A,K,T*,Wz
63
2025-09-23
585132
S,W,A,K
Hirschragout an gebratenen Schupfnudeln und herzhaften Rosenkohl
Zusatzstoffe: 2,3,5
Allergene: So,Su,Wz
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
12,10 / 13,80 / 15,60 €
Schweinefleisch (S)Schweinefleisch (S)
Wildfleisch (W)Wildfleisch (W)
enthält Alkohol (A)enthält Alkohol (A)
Knoblauch (K)Knoblauch (K)
4537g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
So,Sel,Su,A,Wz,odZ,V,V*
63
2025-09-23
585184
odZ,V,V*,A
Gebratene Schupfnudeln an herzhaften Plant Based Ragout und Rosenkohl
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: So,Sel,Su,Wz
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
12,10 / 13,80 / 15,60 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
Vegane Speisen (V*)Vegane Speisen (V*)
enthält Alkohol (A)enthält Alkohol (A)
520g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
2,So,S,Wz
63
2025-09-23
587693
S
Hackfleisch- Krautpfanne mit gebratenen Schupfnudeln
Zusatzstoffe: 2
Allergene: So,Wz
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
5,60 / 7,30 / 9,10 €
Schweinefleisch (S)Schweinefleisch (S)
579g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
Ei,Mi,Wz,odZ,V
63
2025-09-23
587538
odZ,V
Quarkkuchen
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: Ei,Mi,Wz
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
2,50 / 4,20 / 6,00 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
364g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
Ei,So,Mi,Wz,odZ,V
63
2025-09-23
587644
odZ,V
Zitronen-Mascarponekuchen
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: Ei,So,Mi,Wz
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
2,50 / 4,20 / 6,00 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
356g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
Mi,odZ,V
63
2025-09-23
587528
odZ,V
Erdbeer- Parfait
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: Mi
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
3,00 / 4,70 / 6,50 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
754g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
So,odZ,V,V*
63
2025-09-23
585340
odZ,V,V*
Apfelragout unter Kürbiskernmousse
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: So
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
4,10 / 5,80 / 7,60 €
Vegetarische Speisen (V)Vegetarische Speisen (V)
Vegane Speisen (V*)Vegane Speisen (V*)
563g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
2,So,G,Wz
63
2025-09-23
585288
G
Herbstliche Mie- Nudelpfanne mit gebackenem Hähnchen
Zusatzstoffe: 2
Allergene: So,Wz
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
9,60 / 11,30 / 13,10 €
Geflügel (G)Geflügel (G)
804g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
2,Fi,Mi,F,A,Wz,Gs
63
2025-09-23
585236
F,A
Fish & Chips mit Erbsen- Minzpüree
Zusatzstoffe: 2
Allergene: Fi,Mi,Wz,Gs
keine Einzelkomponenten
Gericht liken
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
10,10 / 11,80 / 13,60 €
Fisch (F)Fisch (F)
enthält Alkohol (A)enthält Alkohol (A)
1825g CO2-Äquivalent pro Portion Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.
*Hinweis: Gerichte zu Studierenden- oder Bedienstetenpreisen gibt es grundsätzlich nur bei Vorlage der gültigen thoska (Thüringer Hochschul- und Studierendenwerkskarte).
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergenen in den Speiseangeboten nach der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) § 9 Kenntlichmachung / Verordnung (EU)1169/2011 (Lebensmittelinformationsverordnung).
Bei der Verwendung von allergenen Zutaten werden diese auf der Speisekarte sowie vor Ort an der Ausgabe an jedem Gericht gekennzeichnet. Da tagesaktuelle Änderungen im Angebot erst zeitverzögert im Internetspeiseplan angezeigt werden, bitten wir Sie, sich zusätzlich vor Ort an den Anzeigen über das Vorhandensein von Allergenen, Zusatz- und Inhaltsstoffen zu informieren.
Bei der Zubereitung der Speisen verwenden wir folgende allergieauslösende Stoffe:
Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Hühnerei, Fisch, Erdnuss, Soja, Milchprodukte, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid, Lupine, Weichtiere.
Trotz größtmöglicher Sorgfalt können wir jedoch nicht ausschließen, dass technisch unvermeidbare Einträge von diesen allergieauslösenden Stoffen:
Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Hühnerei, Fisch, Erdnuss, Soja, Milchprodukte, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid, Lupine, Weichtiere und ggf. weitere mögliche Einträge auch in andere Gerichte gelangen.
Zusatzstoffe
1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
geschwefelt
6
geschwärzt
7
gewachst
8
mit Phosphat
9
mit Süßungsmittel
10
enthält eine Phenylalaninquelle
13
kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
14
mit kakaohaltiger Fettglasur
15
koffeinhaltig
16
chininhaltig
T"
enthält tierische Bestandteile
T1
enthält tierische Gelatine
T2
enthält tierisches Lab
T3
enthält Karmin
T4
enthält Sepia
T5
enthält Honig
Weitere Inhaltsstoffe
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enthält Alkohol (A)
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Fisch (F)
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Geflügel (G)
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Knoblauch (K)
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Kaninchen (Kn)
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Lamm-/Schaffleisch (L)
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Rindfleisch (R)
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Schweinefleisch (S)
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Wildfleisch (W)
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Wildschwein (Ws)
Allergene*
Wz
enthält Weizen
Ro
enthält Roggen
Gs
enthält Gerste
Hf
enthält Hafer
Di
enthält Dinkel
Ka
enthält Kamut (Khorasan-Weizen)
Kr
enthält Krebstiere
Ei
enthält Hühnerei
Fi
enthält Fisch
Er
enthält Erdnüsse
So
enthält Soja
Mi
enthält Milch- und Milchzucker
Allergene*
Ma
enthält Mandeln
Ha
enthält Haselnüsse
Wa
enthält Walnüsse
Ca
enthält Cashewnüsse
Pe
enthält Pekannüsse
Pa
enthält Paranüsse
Pi
enthält Pistazien
Mc
enthält Macadamianüsse
Sel
enthält Sellerie
Sen
enthält Senf
Ses
enthält Sesam
Su
enthält Schwefeloxid/Sulfite
Lu
enthält Lupine
We
enthält Weichtiere
*) Die Angabe erscheint auch, wenn Erzeugnisse aus der genannten Zutat enthalten sind.
Symbolik
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Vegetarische Speisen (V)
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Vegane Speisen (V*)
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Speiseangebote mit BIO-Komponenten - die als BIO ausgelobten Speisenkomponenten sind kontrolliert durch Grünstempel DE-ÖKO-021
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Speiseangebote mit regionalen Zutaten
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ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
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Dieses Gericht ist auch als Kinderessen gegen Vorlage des Kinderausweises erhältlich (Sättigungsbeilage und Gemüse frei wählbar).
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Die CO2-Äquivalente werden in Gramm pro Portion angegeben.

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