Cafeteria Zur Rosen
Adresse
Johannisstraße 13
07743 Jena
Öffnungszeiten
Wichtiger Hinweis:
Vom 13.09. bis zum 22.09.2023 ist um 14:30 Uhr Küchenschluss.
Montag bis Freitag
11:00 bis 22:00 Uhr
(Küchenschluss 21:00 Uhr).
Der vergünstigte Preis für Studierende und Bedienstete gilt nur bei Zahlung mit der thoska.
Mit der EC-, Visa- und Masterkarte zahlen Sie den Gästepreis.
Eine Bargeldzahlung an den Kassen ist nicht möglich.
Sonstiges
44 Sitzplätze
Für Reservierungen und Vorbestellungen melden Sie sich bitte unter: 03641-9400655
Ansprechperson(en)
Tobias Göpel (Küchenleiter)
cafe-rose@stw-thueringen.de
03641-9400654
Andrea Macioszcyk (Wirtschafterin)
cafe-rose@stw-thueringen.de
03641-9400610
0151-54425254
Für alle mobilen Endgeräte gibt es den Speiseplan auch auf unserer mobilen Webseite: https://thueringen.my-mensa.de
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Speiseplan
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Zusatzstoffe
(1) mit Farbstoff
(2) mit Konservierungsstoff
(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Geschmacksverstärker
(5) geschwefelt
(6) geschwärzt
(7) gewachst
(8) mit Phosphat
(9) mit Süßungsmittel
(10) enthält eine Phenylalaninquelle
(13) kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von ...
(14) mit kakaohaltiger Fettglasur
(15) koffeinhaltig
(16) chininhaltig
(T") enthält tierische Bestandteile
(T1) enthält tierische Gelatine
(T2) enthält tierisches Lab
(T3) enthält Karmin
(T4) enthält Sepia
(T5) enthält Honig
Allergene
(Wz) enthält Weizen
(Ro) enthält Roggen
(Gs) enthält Gerste
(Hf) enthält Hafer
(Di) enthält Dinkel
(Ka) enthält Kamut (Khorasan-Weizen)
(Kr) enthält Krebstiere
(Ei) enthält Hühnerei
(Fi) enthält Fisch
(Er) enthält Erdnüsse
(So) enthält Soja
(Mi) enthält Milch- und Milchzucker
(Ma) enthält Mandeln
(Ha) enthält Haselnüsse
(Wa) enthält Walnüsse
(Ca) enthält Cashewnüsse
(Pe) enthält Pekannüsse
(Pa) enthält Paranüsse
(Pi) enthält Pistazien
(Mc) enthält Macadamianüsse
(Sel) enthält Sellerie
(Sen) enthält Senf
(Ses) enthält Sesam
(Su) enthält Schwefeloxid/Sulfite
(Lu) enthält Lupine
(We) enthält Weichtiere
Weitere Inhaltsstoffe
enthält Alkohol (A)
Fisch (F)
Geflügel (G)
Knoblauch (K)
Kaninchen (Kn)
Lamm-/Schaffleisch (L)
Rindfleisch (R)
Schweinefleisch (S)
Wildfleisch (W)
Wildschwein (Ws)
7,Hf,Ma,Wa,V
1,2,4,So,Ses,K,Wz,V,V*
5,7,So,Mi,Sel,Su,A,K,T2
KÜRBISRISOTTO MIT ORANGEN-GREMOLATA cremiges Risotto mit püriertem und gewürfelten Hokkaido-Kürbis, verfeinert mit Parmesan, Butter und Weißwein an gebackenen Kürbisspalten und Orangen-Gremolata, garniert mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Zusatzstoffe: 5,7,T2
Allergene: So,Mi,Sel,Su
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
7,10 / 8,80 / 10,10 €
2,6,7,Mi,T3,Wz,Wa
HALLOUMI-SALAT MIT WASSERMELONE & GERÖSTETEM BROT gemischter Salat mit Wassermelone & schwarzen Oliven an Granatapfel-Dressing mit Walnuss und Olivenöl, garniert mit Granatapfelkernen und karamellisierten Walnusskernen
Zusatzstoffe: 2,6,7,T3
Allergene: Mi,Wz,Wa
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
8,10 / 9,80 / 11,10 €
So,Ses,K,Wa,odZ,V,V*
GEFÜLLTE AUBERGINE MIT BELUGALINSEN & SOJAHACK geschmorte Aubergine in würziger Marinade mit Ahornsirup, Knoblauch und Kreuzkümmel gefüllt mit Walnüssen, Paprika, Sojahack und schwarzen Linsen verfeinert mit feurigem Harissa und Tahin an Soja-Minz-Joghurt, garniert mit karamellisierten Walnüssen
Allergene: So,Ses,Wa
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
8,10 / 9,80 / 11,10 €
So,Mi,G,K,Wz,odZ
HÄHNCHENCURRY MIT SPINAT & INGWER Hähnchenbrust in würziger Joghurt-Marinade mit Chili und Cumin in cremiger Spinatsauce mit Tomaten & Zimt an ofenfrischem Knoblauch-Naan, garniert mit frischem Koriander
Allergene: So,Mi,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
8,60 / 10,30 / 11,60 €
1,3,7,Fi,Mi,Su,F,K,Wz
FISCHWRAP NACH MEXIKANISCHER ART gebratenes Zanderfilet auf Weizentortilla auf Sour Cream mit Rotkraut und Bohnen an hausgemachter Ananas-Salsa, garniert mit Guacamole und Minze
Zusatzstoffe: 1,3,7
Allergene: Fi,Mi,Su,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
9,60 / 11,30 / 12,60 €
*Hinweis: Gerichte zu Studierenden- oder Bedienstetenpreisen gibt es grundsätzlich nur bei Vorlage der gültigen thoska (Thüringer Hochschul- und Studierendenwerkskarte).
