Cafeteria Zur Rosen
Adresse
Johannisstraße 13
07743 Jena
Öffnungszeiten
Die Cafeteria ist von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet (Küchenschluss: 21:00 Uhr). Wir bitten, außerhalb der Essenseinnahme weiterhin eine Maske zu tragen, auf den Sicherheitsabstand ist zu achten.
Sonstiges
44 Sitzplätze
Für Reservierungen und Vorbestellungen melden Sie sich bitte unter: 03641-9400655
Ansprechperson(en)
Tobias Göpel (Küchenleiter)
cafe-rose@stw-thueringen.de
03641-9400654
Andrea Macioszcyk (Wirtschafterin)
cafe-rose@stw-thueringen.de
03641-9400610
0151-54425254
Für alle mobilen Endgeräte gibt es den Speiseplan auch auf unserer mobilen Webseite: https://thueringen.my-mensa.de
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Speiseplan
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Zusatzstoffe
(1) mit Farbstoff
(2) mit Konservierungsstoff
(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Geschmacksverstärker
(5) geschwefelt
(6) geschwärzt
(7) gewachst
(8) mit Phosphat
(9) mit Süßungsmittel
(10) enthält eine Phenylalaninquelle
(13) kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von ...
(14) mit kakaohaltiger Fettglasur
(15) koffeinhaltig
(16) chininhaltig
(T") enthält tierische Bestandteile
(T1) enthält tierische Gelatine
(T2) enthält tierisches Lab
(T3) enthält Karmin
(T4) enthält Sepia
(T5) enthält Honig
Allergene
(Wz) enthält Weizen
(Ro) enthält Roggen
(Gs) enthält Gerste
(Hf) enthält Hafer
(Di) enthält Dinkel
(Ka) enthält Kamut (Khorasan-Weizen)
(Kr) enthält Krebstiere
(Ei) enthält Hühnerei
(Fi) enthält Fisch
(Er) enthält Erdnüsse
(So) enthält Soja
(Mi) enthält Milch- und Milchzucker
(Ma) enthält Mandeln
(Ha) enthält Haselnüsse
(Wa) enthält Walnüsse
(Ca) enthält Cashewnüsse
(Pe) enthält Pekannüsse
(Pa) enthält Paranüsse
(Pi) enthält Pistazien
(Mc) enthält Macadamianüsse
(Sel) enthält Sellerie
(Sen) enthält Senf
(Ses) enthält Sesam
(Su) enthält Schwefeloxid/Sulfite
(Lu) enthält Lupine
(We) enthält Weichtiere
Weitere Inhaltsstoffe
enthält Alkohol
Fisch
Geflügel
Knoblauch
Lamm-/Schaffleisch
Rindfleisch
Schweinefleisch
Wildfleisch
(WS) Wildschwein
1,4,So,Sel,A,K,V,V*
SPARGEL-BÄRLAUCH-EINTOPF mit weißen Bohnen, Reis, Sellerie und Zitrone, garniert mit frischen Chilis und Bärlauchöl
Zusatzstoffe:
1,4
Allergene: So,Sel
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
3,60 / 5,30 / 5,30 €
So,odZ,V,V*
VEGANE PANNA COTTA IM GLAS mit Vanille und Erdbeer-Rhabarber-Sauce, garniert mitfrischem Obst und Minze
Zusatzstoffe:
Allergene: So
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
4,00 / 5,70 / 5,70 €
2,So,Sen,Wz,K,V,V*
SPINATCURRY MIT FRITTIERTEM TOFU nach indischer Art in cremiger Tomatensauce mit Ingwer,schwarzem Senf, Curryblättern und Asant an Basmatireis,garniert mit frischem Koriander und Schwarzkümmel
Zusatzstoffe:
2
Allergene: So,Sen,Wz
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
5,10 / 6,80 / 6,80 €
5,Ei,Mi,Su,Wz,A,K,T2
BÄRLAUCHKNÖDEL AN RAHMPILZEN garniert mit frischem Parmesan und Bärlauchöl
Zusatzstoffe:
5,T2
Allergene: Ei,Mi,Su,Wz
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
5,60 / 7,30 / 7,30 €
1,2,4,Er,So,Ses,Wz,A,V,V*
TEMPEH-BOWL MIT GERÖSTETEM SESAM auf Couscous mit frischem Spinat und knackigen Radieschenan Erbsen mit Tahini-Miso-Dressing
Zusatzstoffe:
1,2,4
Allergene: Er,So,Ses,Wz
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
6,60 / 8,30 / 8,30 €
Ei,Mi,Su,Wz,S,odZ
HAUSGEMACHTES SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART mit frischem Spargel und Sauce Hollandaise an in Butter sautierten Kartoffeln
Zusatzstoffe:
Allergene: Ei,Mi,Su,Wz
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
8,10 / 9,80 / 9,80 €
Fi,Mi,Sen,Su,Wz,F,K,odZ
GRATINIERTES KABELJAUFILET MIT SENFKRUSTE auf deftigem Ofengemüse mit Zucchini, Aubergine undPaprika an Tomatenreis
Zusatzstoffe:
Allergene: Fi,Mi,Sen,Su,Wz
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
8,60 / 10,30 / 10,30 €
*Hinweis: Gerichte zu Studierenden- oder Bedienstetenpreisen gibt es grundsätzlich nur bei Vorlage der gültigen thoska (Thüringer Hochschul- und Studierendenwerkskarte).
