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Cafeteria Zur Rosen

Adresse

Johannisstraße 13
07743 Jena

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
11:00 bis 22:00 Uhr
(Küchenschluss 21:00 Uhr).

Der vergünstigte Preis für Studierende und Bedienstete gilt nur bei Zahlung mit der thoska.
Mit der EC-, Visa- und Masterkarte zahlen Sie den Gästepreis.
Eine Bargeldzahlung an den Kassen ist nicht möglich.

Sonstiges

44 Sitzplätze

Für Reservierungen und Vorbestellungen melden Sie sich bitte unter: 03641-9400655

Ansprechperson(en)

Tobias Göpel (Küchenleiter)

cafe-rose@stw-thueringen.de
03641-9400654

Andrea Macioszcyk (Wirtschafterin)

cafe-rose@stw-thueringen.de
03641-9400610
0151-54425254

Illustrierendes Foto Cafeteria Zur Rosen
Cafeteria Zur Rosen

 
         Für alle mobilen Endgeräte gibt es den Speiseplan auch auf unserer mobilen Webseite: https://thueringen.my-mensa.de

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Zusatzstoffe
(1) mit Farbstoff
(2) mit Konservierungsstoff
(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Geschmacksverstärker
(5) geschwefelt
(6) geschwärzt
(7) gewachst
(8) mit Phosphat
(9) mit Süßungsmittel
(10) enthält eine Phenylalaninquelle
(13) kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von ...
(14) mit kakaohaltiger Fettglasur
(15) koffeinhaltig
(16) chininhaltig
(T") enthält tierische Bestandteile
(T1) enthält tierische Gelatine
(T2) enthält tierisches Lab
(T3) enthält Karmin
(T4) enthält Sepia
(T5) enthält Honig
Allergene
(Wz) enthält Weizen
(Ro) enthält Roggen
(Gs) enthält Gerste
(Hf) enthält Hafer
(Di) enthält Dinkel
(Ka) enthält Kamut (Khorasan-Weizen)
(Kr) enthält Krebstiere
(Ei) enthält Hühnerei
(Fi) enthält Fisch
(Er) enthält Erdnüsse
(So) enthält Soja
(Mi) enthält Milch- und Milchzucker
(Ma) enthält Mandeln
(Ha) enthält Haselnüsse
(Wa) enthält Walnüsse
(Ca) enthält Cashewnüsse
(Pe) enthält Pekannüsse
(Pa) enthält Paranüsse
(Pi) enthält Pistazien
(Mc) enthält Macadamianüsse
(Sel) enthält Sellerie
(Sen) enthält Senf
(Ses) enthält Sesam
(Su) enthält Schwefeloxid/Sulfite
(Lu) enthält Lupine
(We) enthält Weichtiere
Weitere Inhaltsstoffe
enthält Alkohol
Fisch
Geflügel
Knoblauch
Lamm-/Schaffleisch
Rindfleisch
Schweinefleisch
Wildfleisch
(WS) Wildschwein
So,Su,Wz,Wa,odZ,V,V*
hausgemachtes Schoko-Bananenbrot mit Walnuss, garniert mit frischem Obst und Minze
Zusatzstoffe: ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: So,Su,Wz,Wa
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
2,00 / 3,70 / 4,50 €
Vegetarische SpeisenVegane Speisen
2,3,So,Sel,Sen,Ses,Wz,Ro,Gs,Hf,S
DEFTIGER GRÜNKOHL-EINTOPF MIT KASSLER an Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln,dazu ofenfrisches Körnerbrot
Zusatzstoffe: 2,3
Allergene: So,Sel,Sen,Ses,Wz,Ro,Gs,Hf
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
4,10 / 5,80 / 6,60 €
Schweinefleisch
So,Di,odZ,V,V*
ROTE BETE LAVACAKE Rote-Bete-Schokoküchlein mit flüssigem Kernan veganer Schoko-Waldbeer-Eiscreme,garniert mit frischem Obst und Minze
Zusatzstoffe: ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: So,Di
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
4,10 / 5,80 / 6,60 €
Vegetarische SpeisenVegane Speisen
1,2,So,Sel,Wz,V,V*
ONE-POT-WIRSING-PASTA mit gebratenem Räuchertofu in cremiger Weißweinsauce,garniert mit veganem Reibekäse
Zusatzstoffe: 1,2
Allergene: So,Sel,Wz
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
5,10 / 6,80 / 7,60 €
Vegetarische SpeisenVegane Speisen
5,7,Su,Ma,A,V
hausgemachter Glögg - schwedischer Glühwein mit Wodka, Kardamom, Nelken, Zimt und Ingwer, verfeinert mit Rosinen, Mandeln und Orange
Zusatzstoffe: 5,7
Allergene: Su,Ma
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
5,50 / 7,20 / 8,00 €
Vegetarische Speisenenthält Alkohol
7,Mi,Ses,Wz,V
ROTKRAUTSALAT MIT SCHAFSKÄSE & DATTELN
Zusatzstoffe: 7
Allergene: Mi,Ses,Wz
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
6,10 / 7,80 / 8,60 €
Vegetarische Speisen
1,2,3,5,9,So,Sel,Sen,Su,Wz,A,K,V,V*
VEGANES PILZ-STROGANOFF Pilzragout in cremiger Weißwein-Sauce mit Knoblauch, Perlzwiebeln und veganer ButterAn Bandnudeln, garniert mit Roter Bete
Zusatzstoffe: 1,2,3,5,9
Allergene: So,Sel,Sen,Su,Wz
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
6,60 / 8,30 / 9,10 €
Vegetarische SpeisenVegane Speisenenthält AlkoholKnoblauch
Ei,Fi,So,Mi,Sel,Wz,F,K,odZ
# Spinatlasagne mit Seelachs und Schafskäse überbacken an cremiger Weißwein-Sauce
Zusatzstoffe: ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: Ei,Fi,So,Mi,Sel,Wz
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
7,10 / 8,80 / 9,60 €
FischKnoblauch
Ei,Ses,Wz,Gs,odZ,V
ROTE-BETE-SHAKSHUKA 2 gestockte Eier auf Rote-Bete-Ragout mit Tomaten, Zwiebeln, Fenchelsamen und Chili, garniert mit Petersilie, dazu Fladenbrot
Zusatzstoffe: ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: Ei,Ses,Wz,Gs
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
7,60 / 9,30 / 10,10 €
Vegetarische Speisen
Fi,Sen,Su,Wa,F,odZ
KNUSPRIG GEBRATENES HOKIFILET auf Apfel-Rosenkohl-Salat mit Walnüssen,Senf und frischem Dill
Zusatzstoffe: ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: Fi,Sen,Su,Wa
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
9,10 / 10,80 / 11,60 €
Fisch
*Hinweis: Gerichte zu Studierenden- oder Bedienstetenpreisen gibt es grundsätzlich nur bei Vorlage der gültigen thoska (Thüringer Hochschul- und Studierendenwerkskarte).
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergenen in den Speiseangeboten nach der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) § 9 Kenntlichmachung / Verordnung (EU) 1169/2011 (Lebensmittelinformationsverordnung).
Da tagesaktuelle Änderungen im Angebot erst zeitverzögert im Internetspeiseplan angezeigt werden, bitten wir Sie, sich zusätzlich vor Ort an den Anzeigen über das Vorhandensein von Allergenen, Zusatz- und Inhaltsstoffen zu informieren. Bei Verwendung von allergenen Zutaten werden diese gekennzeichnet.
Trotz größtmöglicher Sorgfalt können wir jedoch nicht ausschließen, dass technisch unvermeidbare Spuren von allergieauslösenden Stoffen und ggf. weitere mögliche Spuren auch in andere Gerichte gelangen.
Zusatzstoffe
1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
geschwefelt
6
geschwärzt
7
gewachst
8
mit Phosphat
9
mit Süßungsmittel
10
enthält eine Phenylalaninquelle
13
kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
14
mit kakaohaltiger Fettglasur
15
koffeinhaltig
16
chininhaltig
T"
enthält tierische Bestandteile
T1
enthält tierische Gelatine
T2
enthält tierisches Lab
T3
enthält Karmin
T4
enthält Sepia
T5
enthält Honig
Weitere Inhaltsstoffe
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enthält Alkohol
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Fisch
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Geflügel
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Knoblauch
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Lamm-/Schaffleisch
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Rindfleisch
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Schweinefleisch
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Wildfleisch
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Wildschwein
Allergene*
Wz
enthält Weizen
Ro
enthält Roggen
Gs
enthält Gerste
Hf
enthält Hafer
Di
enthält Dinkel
Ka
enthält Kamut (Khorasan-Weizen)
Kr
enthält Krebstiere
Ei
enthält Hühnerei
Fi
enthält Fisch
Er
enthält Erdnüsse
So
enthält Soja
Mi
enthält Milch- und Milchzucker
Allergene*
Ma
enthält Mandeln
Ha
enthält Haselnüsse
Wa
enthält Walnüsse
Ca
enthält Cashewnüsse
Pe
enthält Pekannüsse
Pa
enthält Paranüsse
Pi
enthält Pistazien
Mc
enthält Macadamianüsse
Sel
enthält Sellerie
Sen
enthält Senf
Ses
enthält Sesam
Su
enthält Schwefeloxid/Sulfite
Lu
enthält Lupine
We
enthält Weichtiere
*) Die Angabe erscheint auch, wenn Erzeugnisse aus der genannten Zutat enthalten sind.
Symbolik
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Vegetarische Speisen
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Vegane Speisen
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Speiseangebote mit BIO-Komponenten (Zertifizierungsnummer DE-ÖKO-021-Kontrollstelle)
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Gerichte der Menülinie mensaInternational
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Gerichte der Menülinie mensaVital
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Gerichte der Menülinie mensaRegional
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ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
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Dieses Gericht ist auch als Kinderessen gegen Vorlage des Kinderausweises erhältlich (Sättigungsbeilage und Gemüse frei wählbar).

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