Mensa Uni-Hauptgebäude

Adresse

Schlossgasse 1
07743 Jena

Öffnungszeiten

Wichtiger Hinweis: Aufgrund der Erneuerung der Spültechnik steht am 5. und 6.Februar 2026 nur ein eingeschränktes Speisenangebot zur Verfügung.
In diesem Zeitraum wird Einweggeschirr verwendet. Wir bitten um Ihr Verständnis. Vielen Dank!

Wichtiger Hinweis: Diese Einrichtung ist vom 16. März bis 27. März nicht geöffnet.

Montag - Freitag
9:00 - 15:00 Uhr
(Essenausgabe bis 14:00 Uhr)

Der vergünstigte Preis für Studierende und Bedienstete gilt nur bei Zahlung mit der thoska.
Mit der EC-, Visa- und Masterkarte zahlen Sie den Gästepreis.
Eine Bargeldzahlung an den Kassen ist nicht möglich.

Sonstiges

68 Sitzplätze innen
80 Sitzplätze außen

Kontakt

Matthias Mänz (Küchenleiter)

mensa-uhg@stw-thueringen.de
0049 3641 5546-421

Steffi Häuser (Wirtschafterin)

mensa-uhg@stw-thueringen.de
0049 3641 5546-447
0049 151-54425252

Anhalten

Mensa Uni-Hauptgebäude

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Legende

Speiseplan

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Zusatzstoffe

(1) mit Farbstoff (1) mit Farbstoff

(2) mit Konservierungsstoff (2) mit Konservierungsstoff

(3) mit Antioxidationsmittel (3) mit Antioxidationsmittel

(4) mit Geschmacksverstärker (4) mit Geschmacksverstärker

(5) geschwefelt (5) geschwefelt

(6) geschwärzt (6) geschwärzt

(7) gewachst (7) gewachst

(8) mit Phosphat (8) mit Phosphat

(9) mit Süßungsmittel (9) mit Süßungsmittel

(10) enthält eine Phenylalaninquelle (10) enthält eine Phenylalaninquelle

(13) kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von ... (13) kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von ...

(14) mit kakaohaltiger Fettglasur (14) mit kakaohaltiger Fettglasur

(15) koffeinhaltig (15) koffeinhaltig

(16) chininhaltig (16) chininhaltig

(T") enthält tierische Bestandteile (T") enthält tierische Bestandteile

(T1) enthält tierische Gelatine (T1) enthält tierische Gelatine

(T2) enthält tierisches Lab (T2) enthält tierisches Lab

(T3) enthält Karmin (T3) enthält Karmin

(T4) enthält Sepia (T4) enthält Sepia

(T5) enthält Honig (T5) enthält Honig

Allergene

(Wz) enthält Weizen (Wz) enthält Weizen

(Ro) enthält Roggen (Ro) enthält Roggen

(Gs) enthält Gerste (Gs) enthält Gerste

(Hf) enthält Hafer (Hf) enthält Hafer

(Di) enthält Dinkel (Di) enthält Dinkel

(Ka) enthält Kamut (Khorasan-Weizen) (Ka) enthält Kamut (Khorasan-Weizen)

(Kr) enthält Krebstiere (Kr) enthält Krebstiere

(Ei) enthält Hühnerei (Ei) enthält Hühnerei

(Fi) enthält Fisch (Fi) enthält Fisch

(Er) enthält Erdnüsse (Er) enthält Erdnüsse

(So) enthält Soja (So) enthält Soja

(Mi) enthält Milch- und Milchzucker (Mi) enthält Milch- und Milchzucker

(Ma) enthält Mandeln (Ma) enthält Mandeln

(Ha) enthält Haselnüsse (Ha) enthält Haselnüsse

(Wa) enthält Walnüsse (Wa) enthält Walnüsse

(Ca) enthält Cashewnüsse (Ca) enthält Cashewnüsse

(Pe) enthält Pekannüsse (Pe) enthält Pekannüsse

(Pa) enthält Paranüsse (Pa) enthält Paranüsse

(Pi) enthält Pistazien (Pi) enthält Pistazien

(Mc) enthält Macadamianüsse (Mc) enthält Macadamianüsse

(Sel) enthält Sellerie (Sel) enthält Sellerie

(Sen) enthält Senf (Sen) enthält Senf

(Ses) enthält Sesam (Ses) enthält Sesam

(Su) enthält Schwefeloxid/Sulfite (Su) enthält Schwefeloxid/Sulfite

(Lu) enthält Lupine (Lu) enthält Lupine

(We) enthält Weichtiere (We) enthält Weichtiere

Weitere Inhaltsstoffe

enthält Alkohol (A) enthält Alkohol (A)

Fisch (F) Fisch (F)

Geflügel (G) Geflügel (G)

Knoblauch (K) Knoblauch (K)

Kaninchen (Kn) Kaninchen (Kn)

Lamm-/Schaffleisch (L) Lamm-/Schaffleisch (L)

Rindfleisch (R) Rindfleisch (R)

Schweinefleisch (S) Schweinefleisch (S)

Wildfleisch (W) Wildfleisch (W)

Wildschwein (Ws) Wildschwein (Ws)

Zum gewählten Datum werden in dieser Einrichtung keine Essen angeboten.

Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergenen in den Speiseangeboten nach der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) § 9 Kenntlichmachung / Verordnung (EU)1169/2011 (Lebensmittelinformationsverordnung).
Bei der Verwendung von allergenen Zutaten werden diese auf der Speisekarte sowie vor Ort an der Ausgabe an jedem Gericht gekennzeichnet. Da tagesaktuelle Änderungen im Angebot erst zeitverzögert im Internetspeiseplan angezeigt werden, bitten wir Sie, sich zusätzlich vor Ort an den Anzeigen über das Vorhandensein von Allergenen, Zusatz- und Inhaltsstoffen zu informieren.
Bei der Zubereitung der Speisen verwenden wir folgende allergieauslösende Stoffe:
Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Hühnerei, Fisch, Erdnuss, Soja, Milchprodukte, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid, Lupine, Weichtiere.
Trotz größtmöglicher Sorgfalt können wir jedoch nicht ausschließen, dass technisch unvermeidbare Einträge von diesen allergieauslösenden Stoffen:
Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Hühnerei, Fisch, Erdnuss, Soja, Milchprodukte, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid, Lupine, Weichtiere und ggf. weitere mögliche Einträge auch in andere Gerichte gelangen.

Zusatzstoffe

mit Farbstoff

mit Konservierungsstoff

mit Antioxidationsmittel

mit Geschmacksverstärker

geschwefelt

geschwärzt

gewachst

mit Phosphat

mit Süßungsmittel

enthält eine Phenylalaninquelle

kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen