Mensa Ehrenberg

  • Adresse
  • Mensa Ehrenberg
    Max-Planck-Ring 1
    98693 Ilmenau

  • Öffnungszeiten
  • Für Bedienstete und Studierende der Hochschule bieten wir von Montag bis Freitag von 11 bis 14 Uhr eine Inhouseversorgung und einen Außer-Haus-Verkauf an. Die Registrierung erfolgt mittels QR-Code, die Bezahlung ist ausschließlich mit der thoska möglich. Außer zur Essenseinnahme besteht Maskenpflicht, auf den Sicherheitsabstand ist zu achten.

Speiseplan
 
Woche
Darstellung

Mensa
 
Menüart Menü Preis
Mittag Ausgabe A Vegetarische Frühlingsrolle auf Ananas- Currysauce mit Champignonrisotto und Tomaten -Gurkensalat

Inhalt: 1,2,3,Ei,So,Mi,Sel,Su,Wz,V  
  1,60 €
Mittag Ausgabe B Ratsherrengeschnetzeltes mit Buttererbsengemüse und Mandel-Kartoffelbällchen

Inhalt: 1,Gl,Ei,So,Mi,Sel,Sen,Wz,Ma,S,K  
  3,10 €
Mittag Ausgabe C Sojafrikassee mit Kapern, buntem Gemüse und Vollkornreis

Inhalt: So,Wz,V,V*  
  2,10 €
Mittag Ausgabe C2 Schweinesteak "Lugano" mit Tomaten-Schinkenragout gratiniert, Buttererbsen und Mandel-Kartoffelbällchen

Inhalt: 2,3,8,Gl,Ei,So,Mi,Sel,Sen,Wz,Gs,Ma,S,K  
  3,10 €
Mittag Ausgabe D Rindersauerbraten mit Apfelrotkohl und Klößen

Inhalt: 2,3,Gl,Sel,Sen,Su,Wz,Ro,S,R  
  4,10 €
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung für diesen Tag (PDF)
Menüart Menü Preis
Mittag Ausgabe A Kesselgulasch mit Brötchen

Inhalt: 1,2,5,9,Gl,Sen,Su,Wz,R,A  
  2,10 €
Mittag Ausgabe A2 Soljanka mit saurer Sahne, Brotscheibe oder Brötchen

Inhalt: 1,2,3,9,Mi,Sen,Wz,S,K,T3  
  1,85 €
Mittag Ausgabe B Jagdwurstschnitzel mit Tomatensoße, Bio-Spirelli und Salatbeilage

Inhalt: 1,2,3,8,Ei,Mi,Sen,Wz,S,R,G  
  2,10 €
Mittag Ausgabe C Gemüsefrikadelle mit Soja-Tomaten-Kräuter-Dip, dazu bunte Karotten und Pommes frites

Inhalt: 3,So,Sel,Wz,V,V*  
  2,10 €
Mittag Ausgabe D Hähnchenbruststeak mit Kokos-Curry-Soße, Zuckerschoten und Jasminreis

Inhalt: Mi,Wz,G,K  
  2,70 €
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung für diesen Tag (PDF)

Im Speiseplan ist der Preis für Studierende angegeben. Mitarbeiter und Gäste zahlen einen Aufschlag. Die Höhe der Aufschläge entnehmen Sie bitte den Aushängen vor Ort.

Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Fleischsorten in den Speiseangeboten / Allergenkennzeichnung

nach der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) § 9 Kenntlichmachung / Verordnung (EU) 1169/2011 (Lebensmittelinformationsverordnung)

1: mit Farbstoff (mehr Infos)
2: mit Konservierungsstoff (mehr Infos)
3: mit Antioxidationsmittel (mehr Infos)
4: mit Geschmacksverstärker (mehr
   Infos)

5: geschwefelt (mehr Infos)
6: geschwärzt (mehr Infos)
7: gewachst (mehr Infos)
8: mit Phosphat (mehr Infos)
9: mit Süßungsmittel (mehr Infos)
10: enthält eine Phenylalaninquelle
   (mehr Infos)
13: kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
14: mit kakaohaltiger Fettglasur
15: koffeinhaltig
16: chininhaltig
--------------------------------------

Gl: enthält Gluten
Wz: enthält Weizen
Ro: enthält Roggen
Gs: enthält Gerste
Hf: enthält Hafer
Di: enthält Dinkel
Ka: enthält Kamut (Khorasan-Weizen)

Er: enthält Erdnüsse
Nu: enthält Schalenfrüchte
Ma: enthält Mandeln
Ha: enthält Haselnüsse
Wa: enthält Walnüsse
Ca: enthält Cashewnüsse

Pe: enthält Pekannüsse
Pa: enthält Paranüsse
Pi: enthält Pistazien
Mc: enthält Macadamianüsse

Kr: enthält Krebstiere
Ei: enthält Hühnerei
Fi: enthält Fisch
So: enthält Soja
Mi: enthält Milch- und Milchzucker

Sel: enthält Sellerie
Sen: enthält Senf
Ses: enthält Sesam
Su: enthält Schwefeloxid/Sulfite
Lu: enthält Lupine
We: enthält Weichtiere
------------------------------------
A: enthält Alkohol
F: Fisch
G: Geflügel
K: Knoblauch
L: Lammfleisch/Schaffleisch
R: Rindfleisch
S: Schweinefleisch
W: Wildfleisch
WS: Wildschwein

T1: enthält tierische Gelatine
T2: enthält tierisches Lab
T3: enthält echtes Karmin
T4: enthält Sepia
T5: enthält Honig

  V: Vegetarische Speisen
  V*: Vegane Speisen

 

Speiseangebote mit BIO-Komponenten (Zertifizierungsnummer DE-ÖKO-021-Kontrollstelle)
Gerichte der Menülinie mensaInternational
mensaVital - ausgewogene Gerichte mit natürlichen Zutaten, ausreichend Obst und Gemüse und frischen Kräutern für eine gesunde Ernährung (mehr Infos)
Piktogramm vom Logo mensa regional Gerichte oder Komponenten, die Zutaten aus Thüringen enthalten
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Dieses Gericht ist auch als Kinderessen gegen Vorlage des KInderausweises erhältlich (Sättigungsbeilage und Gemüse frei wählbar).


Zur Verwendung weiterer Zusatzstoffe informiert Sie unser Ausgabepersonal.

Ansprechpartner

Falk Reimer, Küchenleiter
Cathleen Röhner , Wirtschafterin

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